Салат с мандаринами

Каких мы только салатов не пробовали, но всегда найдется что-нибудь новенькое! Вот для меня таким оказался салат с консервированными мандаринами и миндальными орехами. Самое главное - легок в приготовлении и очень вкусный!

Ингредиенты:

1. Качан румынского салата - латук (думаю может подойти и обычные листья салата)
2. Банка консервированных мандаринов ( 200 мл.)
3. Миндаль - 3 ст.л.
4. Коричневый сахар - 2 ст.л.
5 Сливочное масло - 4 ст.л.





Пропорции в моем рецепте - на приготовление салата из всего кочана, соответственно, при использовании половины, объем ингредиентов уменьшаем. А вообще, все сугубо индивидуально - кто-то любит побольше мандарин, поменьше орехов, соответственно - экспериментируем, пробуем и приходим к золотой для себя середине в плане пропорций.

Режем салат



На сковороде обжариваем до золотистого цвета орешки, после, добавляем масло и сахар. Жарим еще примерно 3 минуты до растворения сахара.



Открываем банку мандарин, жидкость выливаем, мандарины нам нужны почти сухие, так что можно жидкость вылить через дуршлаг, а мандарины поставить в холодильник примерно на 15 минут. Так при добавлении их в салат они не потеряют консистенцию и не сделают наш салат водянистым.

В блюдо с салатом перекладываем ореховую массу и мандарины.



Перемешиваем и сразу подаем к столу.
Приятного аппетита!

На здоровье!
Орехи уже нарезанные,но,конечно,если таковых нет,то и порубить можно!